Planter une pomme de terre en sac début septembre pour arracher avant Noël : variété hâtive, volume, buttage, protection au gel et rendement réel à espérer.
Hélène Bouvier cultive depuis dix ans un potager de balcon en zone urbaine et tient un registre pesé de ses récoltes. Elle travaille exclusivement en bac, en jardinière et en sac de culture. Ses articles donnent des profondeurs de terre, des espacements et des dates, pas des principes.