Remplir un bac en lasagne en automne : ordre et épaisseur des couches, tassement mesuré à six mois, compléments de terreau et cultures de la première année.
Hélène Bouvier cultive depuis dix ans un potager de balcon en zone urbaine et tient un registre pesé de ses récoltes. Elle travaille exclusivement en bac, en jardinière et en sac de culture. Ses articles donnent des profondeurs de terre, des espacements et des dates, pas des principes.
Vos dernières tomates vertes ne mûriront pas toutes
Faire mûrir les tomates vertes après la récolte : le tri en quatre catégories, trois montages comparés, délais réels et usages des fruits non mûrissables.
Plantez l’ail à l’automne, pointe vers le haut, et attendez juin
Planter de l’ail en jardinière : variétés d’automne, orientation du caïeu, profondeur exacte, drainage indispensable, hivernage et récolte de juin.
Trois bacs suffisent pour une rotation écrite sur douze mois
Rotation des cultures en bac sur trois contenants : les trois groupes, la séquence sur trois ans, les apports, le renouvellement du substrat et le tableau.
Kale, Milan, Bruxelles : quarante litres par pied et rien de moins
Cultiver des choux en pot : volume par pied, substrat plus lourd, plantation profonde, tuteurage du chou de Bruxelles et récolte échelonnée jusqu’en mars.
Épinard perpétuel et blette se coupent feuille à feuille jusqu’en janvier
Épinard perpétuel ou blette : ce qui les distingue, la profondeur de bac, la coupe feuille à feuille qui prolonge la récolte et le seuil de froid à tenir.
Quarante gestes datés de septembre à décembre, sur une seule page
Quarante gestes datés de septembre à décembre : un calendrier de jardinage d’automne pour balcon et petit jardin, avec la fenêtre et la durée de chacun.
Quarante centimètres de terre suffisent pour un poireau
Poireau en pot : profondeur utile, habillage des racines, plantation au plantoir, buttage, voile contre la teigne et récolte échelonnée jusqu’en mars.
Six mètres carrés de balcon, pesés chaque jour pendant un mois
Trente jours de pesée quotidienne sur six mètres carrés : le rendement d’un potager de balcon culture par culture, en grammes et par mètre carré.
Semé en septembre, le persil monte moins vite qu’en mai
Semer le persil en automne ou en mai : deux jardinières suivies sur deux saisons, dates de montée en graine, poids récolté et tenue au gel comparés.