Récupérer les graines de tomate sans rater le lot : durée de fermentation, tri par flottaison, séchage, étiquetage et le test sur vingt graines qui tranche.
Yann Ferrand récolte et conserve ses propres semences depuis quinze ans et suit une collection de plantes tropicales hivernées sous abri. Il teste ses taux de germination et note ses pertes. Il préfère une variété qui tient à une variété qui promet.