Au potager, on peut souhaiter réduire le gaspillage, c’est-à-dire éviter que des récoltes ne soient perdues ou gaspillées, et comprendre comment réduire le gaspillage aide à adopter une démarche attentive à ses récoltes, en tenant compte du fait que les possibilités dépendent de la situation et qu’il s’agit d’une démarche personnelle. Réduire le gaspillage au…
